KEEMUN CONGU

KEEMUN CONGU

SKU : TNS207

Description

Utilisé pour le Gong Fu Cha, ce grand KEEMUN donne une infusion subtile et veloutée. Une liqueur profonde et riche mêlant des notes très aromatiques, pour un fin parfum de sous-bois tout en nuances. Faible en théine et en tannin, ce thé rond et moelleux en bouche est d’une grande élégance.

 

Vous êtes curieux ?

Le Gong Fu Cha, qui signifie “infuser le thé avec application”, est un rituel de préparation d’inspiration taoïste apparu sous la Dynastie Ming (1368 – 1644). Fait de gestes précis et rapides, il permet de faire infuser plusieurs fois de suite les mêmes feuilles. Les convives goûtent ainsi jusqu’à 10 infusions successives !*

 

Composition 

Thé noir de Chine*

*: Ingrédients issus de l'agriculture biologique

  • Préparation

    • TEMPS D'INFUSION   3/5 min
    • DOSAGE   3 cuillères / L
    • TEMPÉRATURE   80° C
    • INSTANT DÉGUSTATION   Matinée → Journée
    • SAVEUR   Corsée
    • INTENSITÉ EN BOUCHE   Niveau 3/5
    • TAUX DE THÉINE   Niveau 2/4
    • TYPE DE FEUILLE   Coupée
CHF12.50Prix